Tu misión
Que la promesa de AceSpace se cumpla todos los días.
Espacios impecables. Productos bien ejecutados. Personal preparado. Clientes excepcionalmente atendidos.
Propuesta profesional · 2026La excelencia evoluciona.
Andrés Hoyos
La excelencia evoluciona.
El estándar también.
Una nueva etapa para liderar la operación, la experiencia y la excelencia que distinguen a AceSpace.
Operations & Guest Experience LeadBarista líder · Coordinación operativa
01 · El rolMás que un cargo.
Más que un cargo.
Una responsabilidad con la experiencia.
Garantizar que la operación diaria, el CoffeeBar, el equipo humano, los inventarios y los equipos de creación funcionen bajo un estándar premium, consistente y alineado con AceSpace.
Dimensión operativa
Turnos en el CoffeeBar
Atención, preparación de productos, venta y funcionamiento del CoffeeBar durante los turnos programados.
Dimensión de liderazgo
Operación que evoluciona
Supervisión, inventarios, calidad, capacitación, equipos, reportes y mejora continua.
El estándar empieza aquí.02 · ResponsabilidadesSeis pilares.
Seis pilares.
Un mismo estándar.
Un alcance claro para que cada frente de la experiencia tenga dirección, control y evolución.
01
Liderazgo operativo
Mantener al equipo enfocado, preparado y alineado con el estándar AceSpace.
- Supervisar apertura, operación, cierre y cumplimiento de responsabilidades.
- Asignar tareas, hacer seguimiento y comunicar novedades oportunamente.
- Capacitar, integrar y dar retroalimentación práctica al personal.
- Cuidar puntualidad, presentación, actitud y sentido de pertenencia.
02
Experiencia del cliente
Hacer que cada visita se sienta cálida, ágil, personalizada y genuinamente premium.
- Asegurar una atención profesional y consistente durante toda la experiencia.
- Capacitar al equipo en servicio, comunicación y conocimiento de la oferta.
- Atender comentarios e intervenir ante cualquier falla de servicio.
- Fortalecer la recomendación de productos e identificar mejoras.
03
Calidad del CoffeeBar
Proteger la calidad visual y sensorial de cada producto que lleva el nombre de AceSpace.
- Estandarizar recetas, porciones, procesos, sabor y presentación.
- Crear y mantener fichas técnicas; capacitar a los baristas.
- Supervisar limpieza, calibración y uso correcto de los equipos.
- Crear, probar y lanzar productos especiales de temporada.
04
Inventarios e insumos
Convertir el inventario en información confiable para anticiparnos y proteger la operación.
- Realizar conteos y mantener registros actualizados de existencias.
- Definir mínimos, máximos y necesidades oportunas de reposición.
- Controlar vencimientos, rotación, mermas, daños y consumos internos.
- Comparar inventario físico con ventas y reportar diferencias.
05
Espacios y equipos
Garantizar la trazabilidad, el cuidado y la disponibilidad de los activos creativos.
- Controlar luces, trípodes, micrófonos y accesorios.
- Verificar entrega, devolución, almacenamiento y estado de cada equipo.
- Reportar inmediatamente daños, pérdidas o funcionamiento irregular.
- Coordinar limpieza, mantenimiento y preparación de los espacios.
06
Contenido del CoffeeBar
Aportar conocimiento y autenticidad para comunicar la personalidad del CoffeeBar.
- Participar frente a cámara en piezas relacionadas con café y bebidas.
- Proponer ideas y presentar productos o lanzamientos de temporada.
- Apoyar contenido educativo, lifestyle y detrás de cámaras.
- Trabajar con marketing, que conserva la estrategia, producción y publicación.
Diseñado para ser referente
Un espacio premium exige una operación a su altura.
03 · Ritmo de gestiónLa excelencia no se improvisa.
La excelencia no se improvisa.
Se convierte en hábito.
Excelencia visible
- Apertura y presentación
- Stock y disponibilidad
- Espacios listos
- Servicio y cierre
Control y mejora
- Inventario y compras
- Revisión de equipos
- Feedback al equipo
- Reporte operativo
Evolución continua
- Capacitación
- Indicadores
- Productos de temporada
- Propuestas de mejora
05 · Propuesta económicaUna propuesta para
Una propuesta para
construir juntos.
La compensación reconoce tu presencia en la operación y el liderazgo adicional que asumirás dentro de AceSpace.
Turnos operativos5 horas · lunes a sábado
$1.350.000Liderazgo operativoAsignación fija mensual por responsabilidades administrativas
$650.000Compensación mensual totalMás las propinas correspondientes
$2.000.000 + propinasPor cada turno de cinco horas, sobre una base de 26 turnos mensuales.
Los turnos no realizados se descuentan y los adicionales se reconocen al mismo valor.
Reconoce los entregables administrativos y de supervisión definidos para el cargo.